Tort migdałowy szary
Ośm żółtków z jaj twardo ugotowanych, mocno roztarć, dodać funt migdałów siekanych razem z szarą łuską, funt miałkiego cukru, trzy surowe jaja, ćwierć funta świeżego niesolonego masła, sok z cytryny, trochę skórki cytrynowej, parę łyżek suchej przesianej mąki, trochę cynamonu, wymieszać to wszystko dobrze na massę i upiec w formie wysmarowanej masłem. Po upieczeniu polukrować.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
