Tort biszkoktowy
Oddzielić 20 żółtków i wycierać w makotrze z funtem cukru do białości. Wsypać gorzkich utłuczonych migdałów lub kordymonji dla zapachu, wlać spory kieliszek Malagi, włożyć pianę z 20 białków, funt suchej przesianej mąki i wymieszać ostrożnie, wlać do tortowej formy wysmarowanej masłem i upiec. Ubrać z wierzchu pomadą lub lukrem i konfiturami.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
