Placek kruchy z marmoladą owocową
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 4 ugotowane żółtka
- 24 dag masła
- 12 dag cukru
- skórka cytrynowa
- na koniec noża soli
- 1/2 kg marmolady malinowej do przełożenia
- 1/2 kg cukru
- 1 cytryna do lukrowania
Przygotowanie
Zagnieść kruche ciasto, gdy poleży godzinę, upiec z niego na blasze 2 placki, przełożyć marmoladą, polukrować. Przełożyć można placek masą rodzynkową.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
