Stare przepisy

Kwartę miodu wycierać do białości, wsypać doń funt przesianej pszennej mąki, i znowu pół godziny wycierać. Włożyć ciągle wycierając dziewięć żółtków, trochę kordymonii , drobno usiekanej pomarańczowej skórki, ubić pianę z pozostałych białków i włożyć do massy mieszając ostróżnie w jedną stronę. Zrobić półarkuszowe papierowe skrzyneczki, wlać w nie massę, posypać krajanemi migdałami, położyć na blachę i do niezbyt gorącego pieca wstawić.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)