Stare przepisy

Wziąć po dwa kubki czterech gatunków rodzenek to jest: czarnych drobnych, czarnych dużych, rodzenek bez pestek i dużych z pestkami. Migdałów siekanych 2 kubki, krajanych 2 kubki, i to wszystko razem zmieszać. Utarć mocno w makotrze z dwóma kubkami cukru, 9 żółtków, włożyć tu ubitą pianę z 9 białków’ wymieszać,
włożyć rodzenki i migdały, trochę usiekanej cykaty lub pomarańczowej skórki i wkładać do foremek papierowych wysmarowanych masłem. Piec powinien być dosyć gorący i nie prędko z niego wjjmować.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)