Mazurek migdałowy doskonały
Funt słodkich migdałów obrać i utłuc miałko, skrapiając wodą; włożyć funt gotowanych żółtków, funt miałkiego cukru, pół ćwierci funta gorzkich migdałów, ucierać tę massę mocno w makotrze, dodawszy surowe jaje i rozciągnąć na blasie. Upiec w letnim piecu.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)