Stare przepisy

Łyżkę masła świeżego, 14 żółtek z jaj ugotowanych na twardo, 2 filiżanki cukru, łut cynamonu miałko utłuczonego i tyleż goździków, filiżankę siekanych migdałów, wszystko to utrzeć w donicy, dodać lekko namierzoną. filiżankę mąki i robić mazurki, które po upieczeniu ulukrować.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 890