Stare przepisy

Ubić pianę z białek, zmięszać z cukrem, posmarować upieczone ciasta, posypać grubo miałkim cukrem, wsadzić do umiarkowanego pieca, gdzie niech pozostają aż cukier uschnie i nabierze złotawego koloru.
 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 914