Lukier przezroczysty
Wziąść potrzebną ilość cukru, rozrobić wodą różany lub arakiem, trzeć na rzadką przejrzystą massę, którą potem smarować ciasta.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 913