Stare przepisy

Wziąć ciasto na baby przyrządzone i włożyć onego cienką warstwę do rądla (w który należy wstawić blaszaną rurkę i masłem posmarować a sucharkiem wysypać), na to posypać rodzenkami, znowu położyć trochę ciasta, potem migdałową massę utartą z cukrem, wyciśnięte z soku lub suche konfitury, znowu trochę ciasta, potem skórkę pomarańczową cieńko pokrajaną z cykatą, i tak postępować po kolei póki nie będzie blizko pełny rądel.
Piec powinien być bardzo gorący, a dziad w nim siedzieć pięć kwadransów. Nie wyjmować go z rądla aż ostygnie.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)