Stare przepisy

Składniki

• 1 l. mąki
• 1/4 l. zrumienionego miodu
• 4 żółtka
• 1/4 l. cukru
• 1 dag sody
• 1 łyżeczka drobnego anyżku lub kminku

Przygotowanie

Zrumienić miód; gdy ostygnie, dodać do mąki razem z żółtkami, cukrem, sodą, anyżkiem, zagnieść ciasto bardzo dokładnie, formować gałki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na posmarowaną blachę, upiec w gorącym piekarniku. Powinny się piec 10 min. Polukrować pomadką.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.