Paluszki do herbaty
Kwarta mąki, łyżka masła, 2 jajka, 2 łyżki kwaśnej śmietany i kubek cukru, wygnieść na pulchne ciasto robić małe paluszki, kłaść na wysmarowane blachy, posmarować jajkiem i wsadzić do pieca.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 958