Maringi z kremem
Ubić mocną pianę z 12 białków, wsypać funt miałkiego cukru, wymieszać i upiec z tego dwa półarkuszowe placki grube na dwa palce, trzymając w letnim piecu przez 3 godziny aż do wysuszenia. Z kwarty gęstej śmietanki ubić bardzo tęgą pianę, zmieszać z pół,funtem cukru i trochę wanilii, nasmarować nią dość grubo jeden placek, drugim nakryć, pokrajać wzdłuż ostrym nożem i wnet dać do stołu.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)