Makaroniki czekoladowe
Składniki
- 10 dag migdałów ze skórką
- 2 białka
- 10 dag cukru
- 4 dag czekolady
- wanilia
- 2 dag migdałów do przekładania
Przygotowanie
Ubić z białek pianę, dodać cukier, ucierać na gęsty lukier, dodać rozgrzaną czekoladę; gdy złączy się z cukrem, dodać zmielone migdały, wymieszać, robie gałeczki, wkładać w środek rozłupany migdał, upiec w umiarkowanej temperaturze.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
