Lekkie biszkokciki
Sześć żółtków utarć z ćwiercią funta cukru na białą massę, ubić pianę z 10 białków, zmieszać z żółtkami dosypując potrochu kwaterkę kartoflowej mąki, włożyć tę massę do papierowej lejki, uciąć ostry koniec i wyciskać różne figurki na blachę wysmarowaną woskiem, poczem wstawić do letniego pieca.
Tych biszkokcików używać można do okładania kremu.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)