Kruche obwarzaneczki

Wziąć trzy żółtka od jaj, dwie łyżki niesłonego masła, trzy łyżki kwaśnej śmietany, łyżkę drożdży i tyle mąki, aby się z wyrobionego ciasta dały robić obwarzaneczki; wygnieść to na pulchną massę w zimnem miejscu, robić pałeczki lub obwarzaneczki, posmarować żółtkiem, posypać grubym cukrem i upiec w wolnym piecu.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.