Stare przepisy

Funt masła utrzeć do białości z ćwiercią funta cukru, wbić 1 jajko, wsypać półtora funta mąki, wymieszać dobrze i zostawić na zimnie. Potem rozwałkować, robić ciasteczka, smarować jajkiem, posypać cukrem z cynamonem i wstawić do pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 960