Bułka z dynią
Składniki
- 1 kg mąki
- 3 dag drożdży
- 1/4 l. mleka
- 5 dag cukru
- 5 dag masła
- 1/2 kg dyni
- skórka cytrynowa Obraną dynię pokrajać drobno
- udusić z małą ilością wody
- przetrzeć przez sito
- dalsze czynności wykonywać według przepisu Bułka bez jaj . Mleka dodaje się do bułki mniej
- ponieważ dynia jest wilgotna. Bułka z dynią jest żółta i długi czas zachowuje świeżość.
Przygotowanie
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
