Stare przepisy

Sześć szklanek mąki, sześć szklanek żółtków, półtora szklanki zagrzanej ale nieparzonej śmietanki, półtora szklanki cukru, półtora szklanki letniego masła. Wymieszawszy postawić żeby dobrze podeszło, jak podejdzie wybić dobrze i nalać 2 formy do połowy, jak podejdą pełne formy, ostrożnie do pieca wstawić. Z tej proporcyi dwie średnie baby; podchodzą długo.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)