Stare przepisy

Trzydzieści sześć żółtków, sześć jaj całych, kwartę mleka, trzy kwaterki masła, pięć kwart mąki, drożdży kwaterkę, funt cukru. Drożdże, mleko i trochę mąki zarozczynić, gdy ciasto podejdzie, dodać jaja z cukrem, do białości roztarte, włożyć masło, resztę mąki, wybić mocno, i niech to ciasto powtórnie podchodzi; gdy dobrze podejdzie, wlać do rądla, w którym raz jeszcze powinno podejść, po czem wstawić do pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)