Wariant I Składniki Na około 12 sztuk: 1,5 szklanki mąki 1 szklanka wody (może być gazowana) 3/4 szklanki mleka 2 jaja 1 łyżka kefiru 1 płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka oleju Przygotowanie Mleko, wodę i jaja ubijamy… Czytaj więcej ›
Składniki pół litra słodkiego mleka 4 jajka 20 dag mąki pszennej płaska łyżka cukru sól kwiat akacji 15 dag margaryny Przygotowanie Mleko roztrzepać z 2 całymi jajkami i 2 żółtkami, szczyptą soli i cukrem. W razie potrzeby dolać kilka łyżek… Czytaj więcej ›
Składniki 2 szklanki mąki 2 szklanki maślanki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 jajko 2 łyżki masła 1 łyżka cukru 0,5 łyżeczki soli masło lub olej (do smażenia) syrop klonowy (do polania) Przygotowanie Masło rozpuścić w… Czytaj więcej ›
Składniki 2 szklanki mleka 25 dag mąki 40–50 dag czereśni 3 jajka 2 łyżki cukru pudru łyżka oleju Przygotowanie Mleko zmiksować z cukrem, mąką, jajkami i olejem. Powstałe ciasto przykryć i odstawić na około 30 minut do lodówki. Czereśnie umyć,… Czytaj więcej ›
Tacos Jest to kukurydziana muszla ( placek złożony w pół) w środek wkłada się rozmaity farsz np. mięso wołowe, kukurydza, papryka, pomidory, ser żółty i polewa sie sosem (oczywiście wcześniej należy je zapiec gdyż są twarde) Tacos używane jest raczej… Czytaj więcej ›
Okonomiyaki – potrawa kuchni japońskiej z okolic Hiroszimy. Może być przyrządzana w różnych wariantach. Poniższy przepis pochodzi z restauracji w centrum Hiroszimy. W oryginale potrawa przygotowywana jest na płycie stalowej do bezpośredniego pieczenia, co ułatwia proces obracania potrawy. My posłużymy… Czytaj więcej ›
Zwyczajnym sposobem upieczone naleśniki nałożyć marmoladą z jabłek lub masą migdałową, albo też galaretką z jabłek, pozwijać w trąbką i wydać na talerzu, przewróconym na półmisku przez co wyżej wyglądają niż gdyby były na samym półmisku ułożone. Ubić pianę z… Czytaj więcej ›
Rozbić 5 jaj z łyżką klarowanego, ostudzonego masła, szczyptą soli, ¼ litra mąki i ½ litrem mleka lub wody, gdyż ciasto powinno być bardzo rzadkie, lejące się. Postawić patelnię na ogniu, skoro się ogrzeje, posmarować ją klarowanem masłem piórkiem do… Czytaj więcej ›
Wziąć grupkę masła świeżego, wielkości orzecha, filiżankę mąki, sparzyć to filiżanką mleka i pozostawić tak długo aż wystygnie, potem rozetrzeć doskonale, wbić 3 żółtka, trochę cukru, znów trzeć, następnie, domieszać lekko pozostałe białka ubite na pianę i opiec znowu 3… Czytaj więcej ›
Dać kubek mąki, 4 żółtka, skórkę otartą z całej cytryny; bić 1/2 godziny w jedną stronę, poczerń przymieszać białka ubite na pianę i lać ha patelnię posmarowaną masłem. Z całej masy można zrobić 4-5 naleśników; smażyć je, nie przewracając. Gdy… Czytaj więcej ›
