Składniki 1 cytryna 1/2 szklanki piwa 2 cebule 20 ziaren pieprzu 3 listki bobkowe Przygotowanie Wycisnąć sok z cytryny do garnuszka, dodać wodę, wino i pokrajane w cienkie talarki jarzyny i korzenie, zagotować, polać mięso. Przepis kulinarny pochodzi z… Czytaj więcej ›
Składniki 1 cytryna 1/8 l. wody 1 cebula 20 ziaren pieprzu 2 listki bobkowe Przygotowanie Wycisnąć sok z cytryny do garnuszka, dodać wodę, wino i pokrajane w cienkie talarki jarzyny i korzenie, zagotować, polać mięso. Przepis kulinarny pochodzi z… Czytaj więcej ›
Składniki 1 cytryna 1/16 l. wody 1/16 l. wina 1 cebula po kawałku marchwi pietruszki selera 2 listki bobkowe 20 ziaren pieprzu Przygotowanie Wycisnąć sok z cytryny do garnuszka, dodać wodę, wino i pokrajane w cienkie talarki jarzyny i korzenie,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 cytryna 1/8 l. wina czerwonego 1 cebula po kawałku pietruszki i selera 20 ziaren jałowca 20 ziaren pieprzu 2 listki bobkowe szczypta rozmarynu i świerkowych szpilek Przygotowanie Wycisnąć sok z cytryny do garnuszka, dodać wodę, wino i pokrajane… Czytaj więcej ›
Ostra zalewa korzenna do konserwowania i kruszenia mięsa, niekiedy do zaostrzenia smaku lub odjęcia niemiłej woni, np. baraninie lub dziczyźnie, nazywa się marynatą. Zmieniając dodatki, wykonuje się marynaty odpowiednie do różnych gatunków mięs. Przepisy podane są z sokiem cytrynowym, zwolennicy… Czytaj więcej ›
Składniki 1 cytryna 1/8 l. wina czerwonego 2 goździki kawałek imbiru pieprz 2 listki bobkowe Przygotowanie Wycisnąć sok z cytryny do garnuszka, dodać wodę, wino i pokrajane w cienkie talarki jarzyny i korzenie, zagotować, polać mięso. Przepis kulinarny pochodzi… Czytaj więcej ›
