Stare przepisy

Winogrona najodpowiedniejsze są gruboziarniste, czarne i białe. Obrane i opłukane zdrowe ziarna ułożyć w słoje i zalać wrzącym octem raz tylko jeden. Na 2 1/2 kilo owocu wziąć kilo cukru i 1/2 litra octu.
 

Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932

CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935

Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego

Autorka: Maria Śleżańska

numer przepisu: 564