Stare przepisy

Żółtek 8, mąki 2 łyżki, cukru ćwierć funta i tyleż czekolady wyrobić dobrze, dolewając po trochu pół kwarty śmietanki, następnie wstawić na ogień i mięszać dopóki nie zacznie się podnosić, wtedy ostudzić, domięszać pianę z białek, wyłożyć w formę i wynieść do piwnicy.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 679