Stare przepisy

Dziesięć migdałów gorzkich sparzyć, utłuc i przegotować z kwartą mleka i 2 łyżkami cukru. Rozbić mocno 4 żółka i 4 całe jaja zmięszać z mlekiem, przecedzić do foremki i zapiec lub ugotować na parze. Na półmisku oblać jakimkolwiek sokiem lub szodonem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 663