Stare przepisy

Pół funta sago ugotować na kwarcie czerwonego wina, dodając funt cukru, kawałek cynamonu, cytrynowej skórki i parę goździków. Wysmarowany rądel wyłożyć cały sucharkami, włożyć w środek ugotowane sago i wstawić jeszcze w piec na pół godziny, a następnie wyłożyć na półmisek przystroiwszy konfiturami.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 599