Stare przepisy

Figi, rodzenki, migdały, daktyle, śliwki pokrajać w paski, zalać szklanką wina, wsypać parę łyżek cukru i poddusić. Wyłożyć na półmisek, ubić pianę z 8 białek, zmięszać z 3 łyżkami cukru, pokryć nią po wierzchu bakalje i wstawić do pieca, podaje się z półmiskiem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 601