Stare przepisy

Sześć żółtków rozbić z cukrem do białości i dosypać tyle mąki, aby ciasto zlewało się z łyżki jak po nitce. Zagotować świuią tłustość po połowie z masłem, brać pełuą łyżką ciasto i zlewać je z niej do tłustości sznureczkiem , obracając łyżkę na wszystkie strony. Skoro się chrust pódrumieni, obrócić go na dragą stronę ; jak się podsmaży wyłożyć na przetak, osypać cukrem, cynamonem i wydać na stół gorące.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)