Buden chlebowy (na 6 osób)
Dwanaście dkg chleba razowego zasmażyć z filżanką śmietany; 6 dk. cukru utrzeć z 6 dk. masła, dodać 6 żółtek i dwie łyżki konfitur, ten chleb i pianę z białek, ugotować w budeniowej formie. Na stół wydać z szodonem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA”
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901
