Składniki 1/4 l. maku 12 dag cukru 4 jaja 1/8 l. bułki 1 łyżeczka utłuczonego cynamonu i goździków skórka cytrynowa Przygotowanie Sparzyć mak kilka razy wrzątkiem, wylać na sito, utrzeć w misce, dodać cynamon i goździki, cukier i żółtka. Gdy… Czytaj więcej ›
Składniki 40 dag kasztanów 8 dag masła 8 dag cukru wanilia 1 kieliszek rumu 4 jaja 1/4 l. śmietany 6 dag cukru jako dodatek Przygotowanie Ugotować kasztany w wodzie, obrać z łupin, zemleć, zmieszać z masłem i przetrzeć przez sito.… Czytaj więcej ›
Składniki 2 bułki (12 dag) 1/8 l. mleka 1/8 l. śmietany skórka cytrynowa 6 dag migdałów 6 dag rodzynków 1 kieliszek rumu 4 jaja 8 dag cukru 4 dag masia Przygotowanie Bułkę namoczyć na godzinę w mleku, obracać, aby dokładnie… Czytaj więcej ›
Składniki 1 cytryna 12 dag cukru 4 jaja 1/8 l. tartej bułki Przygotowanie Ugotować cytrynę w wodzie. Gdy jest tak miękka, że można ją przekłuć słomką, rozkroić, usunąć pestki, przetrzeć przez sito, utrzeć z cukrem i żółtkami w misce, zmieszać… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jabłek 1 kieliszek rumu 4 dag cukru 2 dag skórki pomarańczowej Przygotowanie Jabłka umyć i wydrążyć. W wydrążone otwory wsypać cukier, wlać łyżeczkę rumu, na wierzch położyć posiekaną skórkę pomarańczową. Ułożyć jabłka w rondlu, wstawić do niezbyt gorącego… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 10 dag mąki ziemniaczanej 2 dag mąki pszennej 10 dag cukru 1/8 l. śmietany skórka cytrynowa 10 dag marmolady morelowej do przełożenia cukier waniliowy do posypania sos z wina jako dodatek Przygotowanie Ubić żółtka z cukrem, dodać… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg jabłek 6 dag cukru konfitury 1/4 l. mleka 4 dag mąki 4 jaja kawałek wanilii 8 dag cukru 2 dag masła na krem Przygotowanie Obrać jabłka ze skórek, wydrążyć środek, włożyć do rondla, posypać cukrem, wlać trochę… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. kaszki 6 dag cukru 4 dag masła 1/2 łyżeczki soli 4 jaja skórka cytrynowa 1 l. mleka Przygotowanie Mleko zagotować, włożyć kaszkę, sól, cukier i masło, gotować na niezbyt silnym ogniu, dodać do gorącej kaszki skórkę cytrynową… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 12 dag cukru 12 dag sera 1/8 l. śmietany 1/8 l. grysiku kukurydzanego skórka cytrynowa z 1/2 cytryny Przygotowanie Utrzeć żółtka z cukrem, dodać przetarty przez sito ser, kwaśną śmietanę, grysik i utartą skórkę cytrynową, wymieszać, odstawić… Czytaj więcej ›
Składniki 30 małych biszkoptów 12 dag marmolady morelowej 16 dag czekolady 1/8 l mleka 1/4 l. śmietanki kremowej 6 dag cukru wanilia Przygotowanie Posmarować płaską stronę biszkoptu marmoladą, zlepiać po dwa. Rozgrzać marmoladę, rozprowadzić mle kiem i gotować, aż zgęstnieje.… Czytaj więcej ›
