Kategorie

Köttbullar

Przepis Składniki: 300g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego), pół szklanki bułki tartej, 1 średnia czerwona cebula, 1 jajko, sól i pieprz, masło lub oliwa do smażenia, 2 łyżki miodu, ćwierć szklanki śmietany Przygotowanie: Bułkę tartą połączyć ze śmietanką, odstawić na Czytaj więcej ›

Categories

Kotlety mielone z nadzieniem serowym

Składniki 80 dag wołowego mięsa mielonego 2 jajka czerstwa bułka 4 łyżki śmietany 15 dag mozzarelli pół pęczka natki pietruszki łyżka majeranku cebula 3 łyżki oleju sól pieprz Przygotowanie Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Bułkę namoczyć i Czytaj więcej ›

Categories

Rolada fantazyjna

Składniki 35 dag mięsa wieprzowego 35 dag mięsa chudego wołowego jajko cebula 2 kajzerki łyżeczka musztardy łyżka oleju 6 ziemniaków pół szklanki śmietany pół filiżanki posiekanej zieleniny (szczypiorku, bazylii, natki pietruszki) pieprz sól Przygotowanie Mięso i namoczone w wodzie, odciśnięte Czytaj więcej ›

Categories

Klopsy

Wersja I Składniki 50 dag karczku 4 cebule 2 marchewki pół szklanki oleju sól pieprz słodka papryka w proszku 2 łyżki koncentratu pomidorowego szklanka ryżu Przygotowanie Mięso zmielić, przyprawić i wymieszać z surowym ryżem. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić i Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz z resztek

Składniki dowolne mięso (kurczak, kiełbasa, wędlina) cebula 3 marchewki pietruszka pół selera puszka groszku konserwowanego fasolka szparagowa (świeża lub mrożona) papryka czerwona pomidor ząbek czosnku przyprawy Przygotowanie Mięso podsmażyć na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, zrumienić, podlać wodą. Warzywa obrać, umyć, Czytaj więcej ›

Categories

Kotlety mielone w sosie miętowym

Kotlety mielone w jogurtowym sosie miętowym. Składniki 40 dag mieszanego mięsa mielonego 2 kajzerki 2 jajka łyżka musztardy 10 listków świeżej mięty sól pieprz 1 i pół szklanki oleju do smażenia sos: 100 ml jogurtu naturalnego 20 listków świeżej mięty Czytaj więcej ›

Categories

Biltong

Blitong to wędzona szynka z Południowej Afryki. Przyrządzanie Mięso pokroić wzdłuż włókien na mniej więcej 5 centymetrowe grube paski. Następnie namoczyć w dobrym occie przez 3 minuty. Natrzeć następującymi składnikami: prażoną, potłuczoną kolendrą, zmieszaną z brązowym cukrem, solą kamienną, pieprzem Czytaj więcej ›

Categories

Korzenna pieczeń z gruszkami

Składniki kilogram łopatki 5–6 małych gruszek 4 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy 5 łyżek oleju sok z cytryny 100 ml czerwonego wina 3 listki laurowe 3 ząbki czosnku 3 goździki łyżeczka mielonego imbiru łyżeczka curry tymianek sól Przygotowanie Mięso naciąć Czytaj więcej ›

Categories

Kokardki z mięsem na słodko

Porcja: 636 kcal Przygotowanie: 20 minut Składniki 300 g makaronu kokardki 400 g mięsa wołowego 2 marchewki 3 dymki 2 strąki zielonej papryki 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól sos sojowy łyżka octu winnego lub białego wytrawnego wina korzeń imbiru cynamon Czytaj więcej ›

Categories
stat4u