Kategorie

Kołocz

Kołocz śląski z posypką Składniki Przygotować na ciasto 1 kg mąki, 6 dkg drożdży, około 0,5 l mleka, 20 dkg masła, 20 dkg cukru, 4 żółtka, 2 całe jajka, startą skórkę cytrynową, cukier waniliowy, sól, tłuszcz do smarowania blachy. Przygotować Czytaj więcej ›

Categories

Ciasto z dżemem

Składniki pół kilograma mąki 2 łyżeczki sody szklanka mleka pół szklanki cukru 2 jajka kostka margaryny 2 łyżki kakao słoiczek dżemu truskawkowego aromat pomarańczowy Przygotowanie Margarynę rozpuścić i wymieszać z mlekiem. Jajka utrzeć z cukrem, dodać margarynę z mlekiem. Sodę Czytaj więcej ›

Categories

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe na słodko Ze słodkiego ciasta drożdżowego wypieka się babki, bułeczki, rogaliki, placki z kruszonką lub z owocami, a także makowce. Składniki 0,5 kg mąki pszennej 75 g drożdży szklanka mleka 3 jajka 100 g cukru 50 g masła Czytaj więcej ›

Categories

Ciasto maślane do pasztecików

Składniki 0,5 kg mąki pszennej 250 g masła 3–4 jajka 1/4 szklanki wody Przygotowanie Rozdrobnić masło (ważne, żeby było zimne – prosto z lodówki). Z mąki i masła wyrobić gęste ciasto. Wymieszać jajka z odrobiną wody i dodawać po trochu Czytaj więcej ›

Categories

Kerststol

Przepis na kerststol – rodzaj luksusowego, słodkiego chleba spożywanego tradycyjnie podczas świąt Bożego Narodzenia głównie w Holandii i Niemczech. Składniki nadzienia (300 g) – 125 g białych migdałów – 125 g krystalicznego cukru – 1 jajko Składniki ciasta – 200 Czytaj więcej ›

Categories

Szarlotka

Przepis na podstawową szarlotkę: Składniki: 30 dag mąki 10 dag masła (może być też margaryna) 10 dag cukru żółtko jaja 2 łyżki kwaśnej śmietany łyżeczka proszku do pieczenia 1 kg jabłek (antonówek lub renet) 2 łyżki cukru pudru sól cynamon Czytaj więcej ›

Categories

Chleb razowy z ziarnami

Składniki Podane proporcje na dwa bochenki chleba. 6 szklanek wody lub mleka 2 łyżki soli 2 łyżki miodu 1 łyżka cukru zakwas 8 szklanek mąki orkiszowej lub 5 szklanek pełnoziarnistej mąki pszennej # 3 szklanki pełnoziarnistej mąki żytniej razowej Dodatki Czytaj więcej ›

Categories

Chleb turecki

Chleb turecki (Żulik) Składniki 1 kg mąki pszennej 10 dag naturalnego miodu 10 dag cukru 1 szklanka mleka 3 jajka 5 dag masła 6 dag drożdży 5 dag rodzynek 3 dag mielonych migdałów sól Przygotowanie Przesiać i ogrzać mąkę. Drożdże Czytaj więcej ›

Categories
stat4u