Kategorie

Buraczki czerwone słodkie

Upiec lub ugotować potrzebną ilość słodkich buraków, oczyścić i drobno posiekać lub starkować. Podsmażyć w maśle lub tłustości wieprzowej drobno usiekaną cebulę, dodać łyżkę mąki, kilka łyżek kwaśnej śmietany, trochę pieprzu, soli, kilka łyżek buljonu, i podtuszyć to wszystko razem Czytaj więcej ›

Categories

Kapusta biała z farszem, po francuzku

Niewielkie główki kapusty obrać z zewnętrznych liści, przerznąć na pół, ociągnąć rozsolonym wrzątkiem i odcedzić. Usiekać kawałek pieczonej cielęcej pieczeni, pół kopy odgotowanych rakowych szyjek, trochę wołowego szpiku, zrobić rakowe masło ze skorupy i nóżek, włożyć trochę bułki, kwaterkę śmietany, Czytaj więcej ›

Categories
stat4u