Categories

Archive

Zupa z czerwonej fasoli

Składniki 45 dag wędzonego boczku 40 dag czerwonej fasoli 50 dag ziemniaków 2 kostki rosołowe 2 pory 2 marchewki pół pojemnika śmietany sól pieprz majeranek przyprawa typu vegeta Przygotowanie Fasolę opłukać, zalać wrzącą wodą i moczyć około 3 godzin. Odcedzić. Czytaj więcej ›

Categories

Zupa śliwkowa

Składniki 2 l śliwek, najlepiej węgierek 250 g cukru kilka goździków szczypta cynamonu szklanka (250 ml) białego wina (opcjonalnie) Przygotowanie Śliwki umyć i wypestkować. Ułożyć śliwki w garnku i zalać wodą, tak aby ledwie je przykrywała. Gotować, często mieszając, aż Czytaj więcej ›

Categories

Zupa Dal (Dhal)

Zupa z czerwonej soczewicy Danie na 4 osoby czas przygotowywania 40 minut. Potrawa średnio droga i łatwa. Składniki 3 marchewki 2 pietruszki 1 puszka pomidorów w kawałkach 1 kostka warzywna/bulion warzywny 1/3 szklanki soczewicy czerwonej 4 łyżki mleka kokosowego (z Czytaj więcej ›

Categories

Zupa marchwiowa z curry

Składniki pół kilograma marchwi 800 ml bulionu 150 ml śmietany 4 łyżki masła 2 cebule ząbek czosnku jabłko 2 łyżki mąki łyżka posiekanego szczypiorku 2 łyżeczki imbiru łyżka curry sól Przygotowanie Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Marchew i jabłko obrać, Czytaj więcej ›

Categories

Zupa ziołowa

Składniki litr wywaru 50 dag ziemniaków cebula łyżka oliwy z oliwek gałązka bazylii gałązka rozmarynu gałązka mięty gałązka tymianku sól pieprz ziołowy Przygotowanie Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, dodać do ziemniaków i zalać przygotowanym wcześniej wywarem. Czytaj więcej ›

Categories

Zupa leśna

Składniki 40 dag podgrzybków pół kilograma ziemniaków 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren czarnego pieprzu łyżeczka mielonego kminku 250 ml gęstej śmietany pół litra mleka 2 łyżki mąki 4 żółtka sól pieprz pół pęczka koperku Przygotowanie Grzyby Czytaj więcej ›

Categories

Zupa cytrynowa z ryżem

Składniki 100 g (torebka) ryżu 4 łyżeczki bulionu z indyka w proszku litr wody sól cytryna szklanka jogurtu łyżka posiekanego koperku Przygotowanie Ryż ugotować. Cytrynę przekroić na pół, wycisnąć sok. Wodę zagotować, wsypać bulion, zamieszać, gotować przez kilka minut. Dodać Czytaj więcej ›

Categories

Zupa piwna po staropolsku

Składniki 4 szklanki piwa 3 żółtka 4 łyżki cukru pół szklanki śmietany 25 dag sera białego kilka goździków szczypta cynamonu Przygotowanie Żółtka utrzeć z cukrem do białości, powoli wlewać śmietanę nie zaprzestając ucierania. Garnek z powstałą masą postawić na małym Czytaj więcej ›

Categories
stat4u