Categories

Archive

Kalafiory w sosie pietruszkowym

Składniki 4 kalafiory 1 łyżka soli 4 dag masła 1/8 l. rosołu 3 dag mąki 1 pęczek zielonej pietruszki 2 żółtka Przygotowanie Posiekaną zieloną pietruszkę włożyć do masła, mieszać kilka minut, następnie dodać mąkę, rozprowadzić rosołem, zagotować. Przetrzeć sos przez Czytaj więcej ›

Categories

Kapusta czerwona

Składniki 1 kg kapusty 2 dag mąki 6 dag słoniny 1 cytryna 2 kostki cukru 1/2 łyżeczki soli Przygotowanie Drobno poszatkowac główkę kapusty czerwonej, włożyć do wrzątku, zagotować kilka razy, osaczyć na sicie. Rozpuścić w rondlu pokrajaną w kostkę słoninę, Czytaj więcej ›

Categories

Fasolka duszona

Składniki 1 kg fasolki 6 dag masła 3 dag mąki 1 cebula 1/2 cytryny 1/8 l. śmietany sól pieprz koperek zielona pietruszka Przygotowanie Ściągnąć włókna z obu stron fasolki, wymyć w zimnej wodzie, poszatkować ukośnie, wrzucić do rondla, podlać wodą, Czytaj więcej ›

Categories
stat4u