Categories

Archive

Kurczęta pieczone w słoninie

Składniki 2 kurczaki 20 dag słoniny sól pęczek zielonej pietruszki Przygotowanie Gdy kurczęta nie są dosyć tłuste, można je upiec w słoninie. Pokrajać w cienkie plastry słoninę, obłożyć nią kurczęta, obwiązać grubą bawełną, włożyć do środka pęczek zielonej pietruszki lub Czytaj więcej ›

Categories

Kaczka na dziko

Składniki 1 duża i mięsista kaczka 1 cebula kawałek marchwi pietruszki i selera 1 liść bobkowy 10 ziaren pieprzu 10 ziaren jałowca 3 goździki kawałek imbiru 1 cytryna 1/8 l. czerwonego wina na marynatę 6 dag masła do pieczenia 2 Czytaj więcej ›

Categories

Kotlety z kury nadziewane wątróbką

Składniki 1 pierś kury 1 bułka 1/16 l. kremowej śmietanki 1 duża gęsia wątroba 3 dag masła 1/2 cebuli na nadzienie 1 jajo 1/8 l. bułki do panierowania 8 dag masła do smażenia młoda sałatka do przybrania młode ziemniaki i Czytaj więcej ›

Categories
stat4u