Sposób przyrządzania zbliżony do wykonania tradycyjnego makaronu. do lasagne na 4 osoby Skład 500 g mąki pszennej (2 szklanki), (najlepiej mąka z pszenicy durum) woda, 2 jaja łyżka stołowa oliwy z oliwek lub oleju Przyrządzanie Do miski wsypujemy całość mąki,… Czytaj więcej ›
Kutia z pszenicy liczba porcji: 6 Składniki szklanka ziaren łuskanej pszenicy szklanka suchego maku szklanka cukru pudru 4 łyżki płynnego miodu mały kieliszek (50 ml) winiaku lub brandy 10 dag rodzynek sułtanek 3 kopiaste łyżki posiekanych orzechów 3 kopiaste łyżki… Czytaj więcej ›
Składniki 3 łyżki kiełków pszenicy jabłko puszka ananasów 3 łodyżki selera naciowego mała kiść winogron mały jogurt naturalny 2 łyżeczki soku z cytryny łyżeczka chrzanu łyżeczka miodu sól pieprz Przygotowanie Seler umyć i pokroić na kawałki. Winogrona umyć, osuszyć i… Czytaj więcej ›
Ile można najgrubiej zmełta i przesiana bardzo grubym przetakiem pszenica zaczynia sięgorącą wodą (taką, by w niej rękę utrzymać można)dosyć wolno, jednak o tyle gęsto aby odrazumożna zrobić bułeczkę. Dodaje się soli w proporcyipół łyżki na dwa litry mąki i… Czytaj więcej ›
Najgłówniejszym warunkiem udania się ciast drożdżowych, są same drożdże; drugim warunkiem zastosowanie pieca; trzecim lekkość i suchość mąki. Drożdże najlepsze są białe, gęste, trzymane w chłodnem miejscu i zakorkowane, aby nie wytchły. Chcąc aby prędzej podnosiły ciasto, należy do odmierzonych… Czytaj więcej ›
Najgłówniejszym warunkiem udania się ciast drożdżowych, są same drożdże; drugim warunkiem zastosowanie pieca; trzecim lekkość i suchość mąki. Drożdże najlepsze są białe, gęste, trzymane w chłodnem miejscu i zakorkowane, aby nie wytchły. Chcąc aby prędzej podnosiły ciasto, należy do odmierzonych… Czytaj więcej ›
Wziąść kilka garncy pszenicy, przemyć ją dobrze na przetakach, potem nalać wodą i moczyć tak długo, dopóki nie napęcznieje i nie popęka pszenica, a woda bielić się zacznie. Wtedy włożyć pszenicę do worka z grubego rzadkiego płótna, położyć w korycie… Czytaj więcej ›