Categories

Archive

Jarząbki

Jarząbki należy oczyścić, nasolić, zawinąć w cienki płatek słoniny, obwiązać szpagatem, nadziać na cienki rożen, piec na niezbyt silnym ogniu. Postawić metalowy półmisek na tłuszcz, na którym należy rumienić grzanki i otoczyć nimi półmisek. Naszpikowanego jarząbka można upiec w piekarniku, Czytaj więcej ›

Categories

Wyborna potrawka z jarząbków lub innej zwierzyny w rancie

Oczyszczone i osolone jarząbki naszpikować słoniną i upiec na rożniu. Zasmażyć łyżkę masła z łyżką mąki rozprowadzić to mocnym buljonem uważając aby sos był ciemny (do czego można podpalić parę kawałków cukru) zagrzać mocno i zalać tym sosem gorące, rozebrane Czytaj więcej ›

Categories
stat4u