Categories

Archive

Kapusta czerwona

Składniki 1 kg kapusty 2 dag mąki 6 dag słoniny 1 cytryna 2 kostki cukru 1/2 łyżeczki soli Przygotowanie Drobno poszatkowac główkę kapusty czerwonej, włożyć do wrzątku, zagotować kilka razy, osaczyć na sicie. Rozpuścić w rondlu pokrajaną w kostkę słoninę, Czytaj więcej ›

Categories

Jarmuż z jabłkami lub z pomidorami

Składniki 1 kg jarmużu 1/4 kg jabłek 6 dag masła 3 dag bułki 1 dag cukru koperek i zielona pietruszka sól Przygotowanie Posiekany jarmuż dusić z masłem, podlać kilkoma łyżkami wody, gdy jest na wpół miękki, obrać jabłka, poszatkować na Czytaj więcej ›

Categories

Budyń z dyni

Składniki 1/2 kg dyni 6 dag masła 4 jaja 1/16 l. tartej bułki 6 dag migdałów 6 dag cukru 1/8 l. rumu skórka cytrynowa Przygotowanie Dusić pokrajaną dynię, dodając 2 łyżki wody i masło, mieszać, aby się nie przypaliła, gdy Czytaj więcej ›

Categories

Szpinak na kilka sposobów

Składniki 1 kg szpinaku 6 dag masła 1 dag mąki 1/8 l. śmietany 1 ząbek czosnku koperek zielona pietruszka sól Przygotowanie Oczyszczone listki szpinaku wrzucić na wrzącą osoloną wodę, wylać na sito, przelać zimną wodą, przetrzeć przez sito. Zrobić zasmażkę Czytaj więcej ›

Categories

Galaretka z owocami

Płyn na galaretkę z owocami musi być jasny i przejrzysty. Może to być płyn winny, ponczowy, ananasowy lub cytrynowy. Należy go wlać do gładkiej formy wysoko na 2 palce. Gdy zastygnie, ułożyć warstwę owoców z konfitur lub kompotu, zalać płynem, Czytaj więcej ›

Categories
stat4u