Stare przepisy

Składniki 12 dag mąki 1 dag drożdży 2 łyżki mleka do drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1 żółtko 1/8 l. śmietany 6 dag masła 5 dag mąki do posypywania Przygotowanie Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem, dodać cukier i łyżeczkę mąki, gdy podniosą… Czytaj więcej ›

Składniki 3 żółtka 3 dag masła 1/8 l. śmietany 2 dag drożdży 2 łyżki mleka do drożdży 1 dag cukru 1/2 l. mąki 12 dag baraniny 12 dag szynki 1 cebula 4 dag masła 1/2 bułki 1 jajo 1/8 l.… Czytaj więcej ›

Składniki 30 dag mąki 2 dag drożdży 1/8 l. mleka 4 dag masła 2 żółtka 1 dag cukru sól na ciasto drożdżowe 20 dag cebuli 5 dag masła 1/2 łyżeczki soli na koniec noża cukru szczypta pieprzu na nadzienie białko… Czytaj więcej ›

Składniki Ciasto jak na bąki 5 parówek 1/2 kg smalcu Przygotowanie Parówki obrać ze skórek, pociąć na kawałeczki długości 8 cm., zawijać w wyrośnięte ciasto, układać na serwecie, gdy ciasto podniesie się, smażyć jak bąki .   Przepis kulinarny pochodzi… Czytaj więcej ›

Składniki 10 dag cebuli 1/4 kg skwarek 1/8 l. tartej bułki pieprz i sól Przygotowanie Zrobić ciasto drożdżowe na pierożki według przepisu. Usiekać drobno cebulę i skwarki, wrzucić skwarki do rondla, rozgrzać, aż puszczą tłuszcz, włożyć cebulę, dusić, mieszając, aż… Czytaj więcej ›

Składniki 1/2 kg mąki 4 żółtka 4 dag drożdży 1 dag cukru 8 dag masła na ciasto drożdżowe 18 dag łososia 10 dag ryżu 6 dag masła kilka pieczarek 1 cebula 1 ugotowana marchew seler 1 jajo 2 sardynki na… Czytaj więcej ›

Składniki 1/8 l. mleka 1/2 kg mąki 3 dag drożdży 1 dag cukru 3 żółtka 6 dag masła na ciasto drożdżowe parzone 1 główka kapusty 6 dag masła 1 cebula 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 2 jaja ugotowane na… Czytaj więcej ›

Składniki 1/2 kg ziemniaków 1/4 kg sera 5 dag masła 1 cebula 1 jajo na nadzienie Przygotowanie Zrobić ciasto drożdżowe na pierożki według przepisu. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę wraz z serem, dodać usiekaną i uduszoną w maśle cebulkę, sól,… Czytaj więcej ›

Składniki 1/2 kg mąki 1 jajo 3 dag masła 1/4 l. mleka 1 dag cukru 2 dag drożdży 1 łyżeczka soli Przygotowanie Rozbić drożdże w małym garnuszku z łyżeczką letniego (nie gorącego) mleka, dodać 1/2 łyżeczki mąki i 1/2 łyżeczki… Czytaj więcej ›

Składniki 1/4 kg mąki 1/8 l mleka 2 dag drożdży 1 dag cukru 3 żółtka na ciasto drożdżowe 1 kg kapusty 1 cebula 6 dag masła na nadzienie 2 arkusze papieru do zawijania 4 dag smalcu do smarowania papieru Przygotowanie… Czytaj więcej ›