Categories

Archive

Naleśniki Angielskie

Wziąć szklankę mąki, sklankę żółtków, szklankę śmietanki, szklankę masła, kwaterkę cukru i skórkę usiekaną drobno od dwóch cytryn. Wymieszać to wszystko dobrze, a przed smażeniem włożyć ubitą od pozostałych białków pianę. Piec na patelni posmarowawszy ją masłem pierwszy raz tylko, Czytaj więcej ›

Kompot z jabłek rumiany

Jabłek bursztówek 10 obranych porozkrawać na części, pestki odrzucić, jabłka nalać szklanką wina francuzkiego białego, dodać pół funta cukru, cynamonu, goździków i ugotować na miękko. Potem połowę jabłek wyjąć na salaterkę, syrop zaś podpalić cukrem, resztę jabłek rozgotować na marmoladę, Czytaj więcej ›

Categories
stat4u