Kołdunki ze świeżych grzybów
Rozpuścić łyżkę masła, podsmażyć w tem usiekaną upieczoną cebulkę, i usiekane grzybki borowiki, a skoro będzie gotowe, popieprzyć, posolić, wbić 2 jaja, nakła
dać do ciasta jak wszystkie kołdunki, i ugotować na grzybowym smaku.—Skoro wypłyną, na wierzch, odcedzić, ułożyć w rądelku, podlać kilku łyżkami smaku w którym się gotowały, włożyć trochę masła, przykryć i podtuszyć w piecu przed wydaniem.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
