Kasza jaglana z piernikiem

Składniki

  • 1/2 l. kaszy
  • 11/2 l. mleka
  • 4 dag masła
  • 4 dag cukru
  • kawałek cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 5 dag piernika

Przygotowanie

Przemyć kaszę jaglaną kilka razy w ciepłej wodzie. Włożyć do wody masło, sól, cynamon, cukier, wlać wrzące mleko, gotować wolno, aż zgęstnieje, piec w piekarniku. Na półmisku obsypać tartym piernikiem. Można gotować kaszę w osolonej wodzie, podawać jak jęczmienną albo przyprawić pieprzem, cebulą i tłuszczem, podać okraszoną słoninką.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.