Rum

Składniki

  • 1 l. spirytusu
  • 3/41 wody
  • 12 dag cukru
  • 1 dag cukru na karmel
  • 1/2 laski wanilii
  • 1 kieliszek esencji rumowej

Przygotowanie

Zrumienić 1 dag cukru na jasnobrunatny kolor, rozprowadzić wodą, włożyć do tego płynu cukier, gdy zagotuje się, ostudzić, zmieszać ze spirytusem, dodać wanilię i esencję rumową. Odstawić na 3 miesiące.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.