Mufinki orzechowe
Mufiny wyszły wilgotne, mocno orzechowe a do zdjęcia zostały uratowane tyko dwie i to nie najładniejsze za to pyszne:)
Składniki suche:
1 /5 szklanki mąki
0/5 szklanki mąki orzechowej
ok 0.5 szklanki cukru ( jeśli ktoś woli bardziej słodkie cukru dodać więcej ok. 3/4 szklanki)
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mokre:
2 jajka
szklanka mleka
30 ml oleju
kilka kropel ojejku waniliowego
Dodatkowo wyłuskane orzechy włoskie do dekoracji na wierzch.
W jednej misce połączyć składniki suche, dokładnie wymieszać. W drugiej misce łączymy składniki mokre. Następnie wsypujemy suche do mokrych i szybko mieszamy zawartość obu misek tak, aby były grudki (mąka MUSI BYĆ ROZMIESZANA).
Wyłożyć ciasto do papilotek. Udekorować orzechami.
Piec ok. 20 min. w temp. 180 st. C.
PS. Ja mam piekarnik elektryczny z termoobiegiem, włączam na 150 st. C.
Smacznego:)
