Stare przepisy

Żołądek i jelita służą jako osłony do wyrobu rozmaitych wędlin, zwłaszcza kiełbas i kiszek.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.