Wołowina z warzywami

Składniki

  • 40 dag wołowiny
  • 4 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki wytrawnego czerwonego wina
  • 10 dag marchwii
  • 10 dag rzepy
  • 10 dag selera
  • sól
  • cukier
  • liście laurowe
  • tymianek
  • sos sojowy
  • pieprz

Przygotowanie

Cebulę obrać, posiekać,podsmażyć na oleju i przyprawić cukrem. Dodać pokrojoną w paski wołowinę i usmażyć. Podlać winem,dodać sos sojowy, przyprawy i dusić do czasu, aż mięso będzie miękkie.

Warzywa umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę i ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie. Tuż przed końcem dodać mięso i gotować pod przykryciem.

Przyprawić do smaku.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.