Kaszanka smażona

Składniki

  • 80 dag kaszanki
  • 2 kwaśne twarde jabłka
  • 3 cebule
  • 15 dag oscypka lub żółtego sera
  • 6 łyżek oleju
  • 6 gałązek świeżego majeranku

Z kaszanki zdjąć skórkę, pokroić w plastry i podsmażyć na 2 łyżkach oleju, aż będzie chrupka.

Jabłka umyć, pokroić w ósemki i podsmażyć na 2 łyżkach oleju na złoty kolor.

Ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, posypać podsmażoną cebulą i posiekanym majerankiem. Dodać plastry kaszanki, posypać startym serem i zapiekać około 15–20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Podawać jako przystawkę.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.