Sałatka z tuńczyka

Składniki

  • 2 puszki tuńczyka w zalewie
  • 2 duże, czubate filiżanki wypieczonego na sypko ryżu
  • 2 czerwone cebule
  • 4 dorodne pomidory obrane ze skórki
  • liście zielonej sałaty
  • zielenina

Zalewa

  • 3 łyżki pikantnego keczupu
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • 4 łyżki soku świeżo wyciśniętego z cytryny
  • łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie

Przygotować zalewę: wszystkie składniki dokładnie wymieszać, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Tuńczyka odsączyć na sicie. Ryż połączyć z zalewą, dokładnie wymieszać, dodać rozdrobnione porcje tuńczyka, drobniutko posiekaną cebulę i pokrojone w cząstki pomidory, całość ponownie wymieszać.

Salaterkę szczelnie owinąć w folię aluminiową i wstawić na kilka godzin do lodówki. Sałatkę podawać wychłodzoną, na liściach sałaty, przybraną zielenią.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.