Pieczony łosoś

Składniki

  • pół kilograma łososia
  • sok z cytryny
  • kilka plasterków cytryny
  • 2 łyżeczki masła
  • świeża bazylia
  • przyprawa do ryb

Przygotowanie

Łososia umyć, osuszyć, natrzeć przyprawą, posypać posiekaną bazylią i skropić połową soku z cytryny. Odstawić do lodówki na około 3 godziny.

Masło schłodzić i podzielić na kilka kostek, które należy rozłożyć na wierzchu ryby.

Mięso umieścić w rękawie do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać około 20 minut.

Przed podaniem można posypać świeżą zieleniną i udekorować plasterkami cytryny.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.